A DGE está agindo contra Uwe Knop?



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A Sociedade Alemã de Nutrição está tomando medidas contra Uwe Knop sem autorização?

De acordo com uma declaração de imprensa do autor Uwe Knop ("Fome e Luxúria" - o primeiro livro sobre inteligência corporal culinária), a Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) deve ser Helmut Oberritter exige que Knop não possa mais usar uma cotação no futuro. A citação vem da porta-voz da DGE, Antje Gahl, e foi publicada em fevereiro de 2010 no Reutlingen Generalanzeiger. Gahl disse que "muito básico e para pessoas saudáveis" provavelmente seria fiel às teses de Knop.

Knop é de opinião que a dieta generalizada e intelectualmente conduz a mais problemas. Para esse fim, ele examinou criticamente cerca de 500 estudos sobre nutrição em três anos e descobriu que não há evidências cientificamente comprovadas de regras e promessas alimentares. Ele defende uma dieta baseada na intuição que fortalece a auto-estima de todos. O DGE, como Knop, também acha que uma divisão em alimentos saudáveis ​​e não saudáveis ​​não faz sentido.

Uwe Knop cede em seu livro publicado em Vito por Eichborns Verlag bod (livros sob demanda)
considerar que é melhor ouvir os sentimentos de fome e luxúria do corpo e comer tudo o que é gostoso com a consciência limpa, especialmente no Natal. Ele pede "cidadãos responsáveis" que não sigam as regras alimentares prescritas e que retornem ao seu próprio sentimento de fome e saciedade. Knop usou a citação de Gahl do Reutlingen Generalanzeiger em seu livro "Hunger und Lust". Resta saber como o DGE reagirá ao comunicado de imprensa de Knop hoje. (tf, 17/11/2010)

Leia também:
Fome e luxúria de Uwe Knop
Para cidadãos mais maduros em nosso país

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