Defensores do consumidor: muito sal nas salsichas infantis



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Foodwatch critica o alto teor de sal nas salsichas infantis

A linguiça infantil é apresentada principalmente como uma "linguiça saudável" pelos fabricantes, especialmente para crianças. No entanto, a organização de defesa do consumidor "Foodwatch" alerta para o excesso de sal em tipos individuais de lingüiça. O teor de sal é muito alto para as crianças.

Os defensores dos consumidores da plataforma de alimentos "Foodwatch" criticaram o alto teor de sal às vezes nas salsichas das crianças. A iniciativa criticou o "Ferdi Fuchs Mini Würstchen" de Stockmeyer. Essas salsichas são anunciadas como "saudáveis". Como o teor de sal é muito alto, as necessidades nutricionais das crianças pelo produto não são adequadamente adaptadas, como anunciado hoje pela Foodwatch em Berlim.

Salsicha infantil é uma contribuição diária para uma alimentação saudável? As variedades de linguiça “Ferdi-Fuchs” são anunciadas na embalagem, dizendo que a lingüiça é uma "contribuição diária para uma alimentação saudável". No entanto, a linguiça infantil contém dois gramas de sal por 100 gramas de linguiça. Isso significa que o teor médio de sal é quase tão alto quanto o das salsichas adultas. As crianças têm uma necessidade de sal muito menor do que os adultos. Nesse contexto, a organização fala de uma "fraude de etiqueta" pelo fabricante. A porta-voz da Foodwatch, Anne Markwardt, disse: "Vender aos pais um produto salgado como contribuição diária para uma alimentação saudável rapidamente se expõe como um rótulo fraudulento".

Alto consumo de sal com consequências para a saúde O consumo excessivo de sal pode ter efeitos secundários na saúde das crianças. Pessoas que consumiram muito sal na infância podem sofrer mais tarde de hipertensão (pressão alta). Por sua vez, isso leva a doenças secundárias, como ataque cardíaco, danos nos rins ou derrame. Nesse contexto, os defensores dos consumidores enfatizaram que não apenas as salsichas infantis da Stockmeyer tinham um teor de sal muito alto. Valores correspondentes também foram demonstrados para outros fabricantes de embutidos especiais para crianças. Também nesses casos, os produtos são anunciados como "saudáveis ​​para crianças", embora o teor de sal seja alto demais para as crianças. Por conseguinte, os produtos de "Böklunder" ou "Reinert" também devem ser afetados. A iniciativa, portanto, exige dos fabricantes: "Em vez de adicionar vitaminas artificialmente, os fabricantes devem pensar em reduzir seus níveis de sal".

Fabricante rejeita críticas O produtor de alimentos "Stockmeyer" rejeita críticas sobre os embutidos. A empresa apontou que as crianças teriam que comer até cinco salsichas de uma só vez para absorver o valor de sal de 2 gramas por cem gramas de salsichas especificado pela Foodwatch. Além disso, a embalagem "Ferdi-Fuchs" é a chamada "embalagem de armazenamento" que pode ser usada por um longo período de tempo.

As crianças comem muito sal Nas suas críticas, Foodwatch refere-se a conselhos científicos depois que o alto consumo de sal leva ao aumento dos níveis de pressão arterial na infância. Estudos nos EUA descobriram que a pressão arterial em crianças aumentou enormemente nos últimos dez anos. As principais razões para isso são a crescente falta de exercício, uma dieta rica em gorduras e também um consumo muito alto de sal. Portanto, os pais devem ter o cuidado de manter a proporção de sal de mesa na dieta diária o mais baixa possível. Além disso, as crianças devem se mover muito e, acima de tudo, comer alimentos integrais. A Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) salienta que o conteúdo salino por dia não deve exceder um máximo de seis gramas. No entanto, você não deve cair abaixo de dois gramas por dia, pois a sensação de sede é interrompida e a desidratação interna ameaça.

Campanha Foodwatch "Fed Up"
Os defensores dos consumidores lançaram recentemente uma campanha intitulada "Fed Up". O Foodwatch quer alertar os consumidores sobre "práticas enganosas de publicidade dos fabricantes de alimentos". Os produtos são examinados com mais detalhes em intervalos regulares e comparados com a promessa de publicidade na embalagem. Os alimentos testados são então apresentados no site. sb)

Crédito da foto: Alfred Heiler / pixelio.de

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