Comida mediterrânea bom para o coração



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Dieta mediterrânea protege contra síndrome metabólica

A dieta mediterrânea tem um impacto positivo no metabolismo e pode prevenir doenças cardiovasculares. A equipe de pesquisa liderada por Demóstenes Panagiotakos da Universidade Harokopio, em Atenas, chegou a essa conclusão no contexto de um meta-estudo abrangente.

Em particular, o interesse da pesquisa se concentrou nos efeitos da culinária mediterrânea na síndrome metabólica como um fator de risco crucial para a doença arterial coronariana na metanálise de 50 estudos existentes, com um total de cerca de meio milhão de participantes. Os pesquisadores, liderados pelo autor Demosthenes Panagiotakos, publicaram seus resultados na edição atual da revista americana "Journal of the American College of Cardiology". Consequentemente, a dieta mediterrânea reduz claramente o risco de uma síndrome metabólica, melhora o metabolismo e previne doenças cardiovasculares.

Dieta mediterrânea positiva para metabolismo e sistema cardiovascular Segundo os pesquisadores, a dieta típica mediterrânea com muitas frutas e legumes, cereais integrais, laticínios com pouca gordura, pouca carne e peixe magra, sempre acompanhada de um pouco de azeite ou ocasionalmente um copo de vinho, mata Demóstenes Panagiotakos tem inúmeros benefícios à saúde. Por exemplo, a alta proporção de ácidos graxos insaturados no azeite é benéfica para o metabolismo. Além disso, a dieta mediterrânea teve um efeito positivo geral nos quatro principais sintomas da síndrome metabólica - obesidade, pressão alta, alterações nos níveis lipídicos e resistência à insulina - explicaram os cientistas em seu artigo atual. Segundo o autor principal, a presente meta-análise é o primeiro estudo que discute sistematicamente os efeitos positivos da culinária mediterrânea na síndrome metabólica.

Sintomas da síndrome metabólica A síndrome metabólica descreve um quadro clínico caracterizado pela ocorrência comum de obesidade, aumento dos níveis de lipídios no sangue, alteração no metabolismo do açúcar e pressão alta. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), as características de uma síndrome metabólica são diagnosticadas com diabetes, tolerância à glicose diminuída e resistência à insulina com a ocorrência simultânea de dois dos seguintes fatores: hipertensão arterial (pressão alta), aumento dos níveis de lipídios no sangue (dislipidemia) ou obesidade visceral (obesidade). Segundo os especialistas, a causa geralmente é nutrição hipercalórica (excesso de comida) com falta de exercício. Em particular nos países industrializados, a síndrome metabólica é relativamente difundida e é considerada um fator essencial para o aumento significativo do número de doenças cardiovasculares. Um grande número de outras complicações, como calcificação vascular ou derrames, também está associado à síndrome metabólica, segundo os especialistas. A dieta mediterrânea pode, no entanto, reduzir significativamente o risco de uma síndrome metabólica, e fatores individuais como obesidade, níveis de lipídios no sangue e pressão alta também podem ser influenciados positivamente dessa maneira, relatam os pesquisadores da Universidade Harokopio, em Atenas.

Inúmeros efeitos positivos da dieta mediterrânea Na ciência, os efeitos positivos da comida mediterrânea têm sido discutidos extensivamente. Uma conexão com doenças cardiovasculares foi comprovada cientificamente pela primeira vez no final dos anos 90, quando pacientes com ataque cardíaco foram tratados com duas dietas diferentes como parte de um estudo. Um grupo recebeu comida mediterrânea com base na dieta chamada Creta, o outro grupo conseguiu comer o que gostava. O resultado na época era claro: os indivíduos de Creta tinham uma probabilidade significativamente menor de sofrer outro ataque cardíaco do que o grupo controle e, em geral, sua saúde era significativamente melhor. Ao comparar as diferentes dietas mediterrâneas, vários estudos anteriores mostraram que a dieta dos gregos tem os efeitos mais positivos para a saúde. Ao contrário dos italianos, por exemplo, os gregos ficam mais frequentemente sem carne e alimentos ricos em gordura. Tradicionalmente, espaguete à carbonara ou molho à bolonhesa com carne picada não é servido aqui, mas pratos leves são frequentemente preparados com muito peixe e azeite ou saladas. fp)

Imagem: twinlili / pixelio.de

Informação do autor e fonte



Vídeo: Legumes salteados


Comentários:

  1. Trophonius

    Então, a história!

  2. Nihn

    Sim eu te entendo. Nele algo é também para mim parece que é excelente pensamento. Concordo com você.

  3. Welborn

    Removido (confundido o tópico)

  4. Gale

    Obrigado, fui ler.



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