OMS: Nova cepa de patógenos EHEC desencadeia infecções



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OMS: Até agora desconhecida cepa EHEC da atual onda de infecções

A busca pela origem do patógeno EHEC HUSEC 41 (também chamado O104: H4) ainda está em pleno andamento. Enquanto isso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) declarou que a investigação genética preliminar chegou à conclusão de que a nova cepa de patógenos é uma forma mutada de duas cepas bacterianas conhecidas de Escherichia coli entero-hemorrágicas.

A cepa bacteriana EHEC, agora identificada como a causa da onda grave de infecções EHEC, nunca foi isolada dos pacientes, de acordo com a especialista da OMS em segurança alimentar, Hilde Kruse. O particularmente agressivo patógeno EHEC HUSEC 41, atualmente responsável pelo crescente número de sintomas de EHEC, como movimentos intestinais sangrentos, agora é "conhecido, mas nunca ocorreu em um surto", disse uma porta-voz da OMS na sexta-feira em Genebra. Com base nas propriedades moleculares e genéticas do patógeno, as autoridades responsáveis ​​agora podem identificar as infecções correspondentes por EHEC com muito mais facilidade e as propriedades especiais do HUSEC 41 também podem ser úteis na busca da rota da infecção ou da fonte do surto, esperam os especialistas da OMS.

De onde vem a nova cepa EHEC? Mas de onde vem a nova cepa extremamente agressiva de Escherichia coli entero-hemorrágica (EHEC)? Enquanto as autoridades de saúde estão pesquisando febrilmente a causa aguda das infecções freqüentes por EHEC, os críticos estão perguntando as condições sob as quais a cepa de patógeno particularmente perigosa foi capaz de se desenvolver e por que ela está se espalhando tão rapidamente. Como os ruminantes são considerados o principal reservatório das bactérias EHEC, o manuseio inadequado das fezes do animal rapidamente se tornou suspeito. Além disso, suspeitava-se que o uso de antibióticos na criação de animais pudesse ser responsável pela resistência dos patógenos às drogas correspondentes. Além disso, o professor Helge Karch, especialista em EHEC com sede em Münster, culpou a “alimentação imprópria” na agricultura industrial pela disseminação dos patógenos em surtos anteriores. Porque as misturas de concentrado de grãos favorecem a disseminação dos patógenos agressivos EHEC, de acordo com o especialista. Já em 1998, pesquisadores norte-americanos apresentaram a pesquisadores da Universidade Cornell, em Ithaca, Nova York, um estudo em que as misturas de concentrado de cereal alimentado eram consideradas responsáveis ​​pelo aumento da propagação dos patógenos EHEC.

Os métodos de alimentação na agricultura industrial favorecem a disseminação do EHEC Naquela época, os cientistas americanos descobriram que a mistura de concentrado de cereais no estômago do animal era apenas parcialmente decomposta e subseqüentemente atingia o intestino sem ser digerido. Os alimentos começaram a fermentar no intestino e os patógenos EHEC contidos poderiam se acostumar lentamente ao ambiente ácido. Isso também tornou os patógenos mais resistentes ao ácido estomacal humano, relataram os cientistas dos EUA. Além disso, 250.000 células EHEC por grama foram detectadas no conteúdo intestinal dos animais que receberam concentrado de cereais, enquanto os ruminantes que receberam feno ou capim tinham apenas 20.000 células EHEC por grama de conteúdo intestinal. Nos animais que receberam feno e capim, os patógenos também foram menos resistentes ao ácido gástrico, relataram os pesquisadores norte-americanos em 1998 na revista científica Science. Portanto, suspeita-se que a disseminação do patógeno EHEC, que é uma ameaça para os seres humanos, seja significativamente promovida pelos métodos de alimentação da agricultura industrial.

Propagação rápida de patógenos EHEC Os críticos também atribuem a propagação invulgarmente rápida de patógenos EHEC, que atualmente está sendo observada, pelo menos em parte, às estruturas de produção na produção de alimentos. Devido à produção globalizada de alimentos em massa, os patógenos perigosos podem se espalhar desproporcionalmente rapidamente. Portanto, não surpreende que a Organização Mundial da Saúde (OMS) esteja atualmente registrando aumento de infecções por EHEC em doze países. Segundo a OMS, foram notificados 502 casos de síndrome hemolítico-urêmica (SHU) e 1.122 infecções por EHEC, com Áustria, República Tcheca, Dinamarca, França, Holanda, Noruega, Espanha, Suécia, Grã-Bretanha, Suíça e Suíça, além do principal país de infecção EUA são afetados. É provável que a nova variedade se espalhe pelas cadeias de suprimentos da indústria de alimentos. Mas se as primeiras pessoas são infectadas no local, os patógenos perigosos também podem ser transmitidos com relativa facilidade de pessoa para pessoa, o que acelera ainda mais a disseminação de infecções. Segundo a OMS, 470 pessoas na Alemanha atualmente sofrem da síndrome hemolítico-urêmica com risco de vida causada por EHEC e 1.064 têm uma infecção por EHEC. fp)

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Imagem: Urs Mücke / pixelio.de

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