As drogas do próprio corpo animam os desejos



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Os endocanabinóides do próprio corpo estimulam o apetite por alimentos gordurosos

Os desejos tentam a maioria das pessoas a enlouquecer. Aqueles que são azarados sofrem como resultado de excesso de peso ou mesmo obesidade. Especialmente aqueles que tentam reduzir o tamanho do corpo com uma dieta sempre serão confrontados com desejos reais de comida. Cientistas da Universidade de Irvine, na Califórnia, descobriram que esses ataques são promovidos por uma substância endógena que funciona de maneira semelhante à planta da cannabis. A substância é formada no intestino e leva a uma alimentação desinibida.

A ativação da ingestão de gordura vem de tempos pré-históricos
O apetite por alimentos gordurosos não é um subproduto dos países industrializados do oeste, suspeitam os pesquisadores. "Do ponto de vista evolutivo, é absolutamente necessário que os animais consumam gorduras: raramente são encontrados na natureza, mas são cruciais para o funcionamento das células do corpo", explicou a líder do estudo Daniele Piomelli, da Universidade da Califórnia. Os pesquisadores suspeitam que as pessoas tenham herdado a necessidade de gordura de seus ancestrais, a fim de consumir gordura suficiente. Hoje, no entanto, o portador de sabor muito importante está nos lábios de todos. Todo fast food e refeição pronta são preparados com gorduras simples excessivas. Quanto mais gordura, maior a experiência de sabor. A indústria de alimentos também sabe disso e, portanto, adiciona muita gordura aos alimentos. Hoje, como todos sabem, o consumo massivo de gordura leva à obesidade, doenças metabólicas como diabetes, doenças cardiovasculares e câncer.

A fim de decodificar o modo de ação da substância canabinóide, os cientistas haviam lambido emulsões de óleo de milho em uma configuração de teste. No entanto, eles impediram que o óleo fosse engolido. Agora eles foram capazes de investigar os efeitos do sabor gordo no organismo. O sabor do óleo de milho já desencadeou a produção de endocanabinóides nos animais. Ao mesmo tempo, os pesquisadores mediram a concentração de endocanabinóides nas áreas cerebrais individuais e nas diferentes regiões do corpo. No entanto, os valores aumentaram apenas na área frontal do trato digestivo. No entanto, os cientistas não conseguiram detectar um aumento no cérebro.

A distribuição pode estar bloqueada
Agora, a equipe liderada por Daniele Piomelli suspeita que o ingrediente ativo funcione como um interruptor nas células intestinais. Se as próprias drogas do corpo são ativadas, os desejos por gordura também são acionados. "Esta é a primeira evidência de que os endocanabinóides no intestino desempenham um papel importante na regulação da ingestão de gordura". A substância libera os sucos digestivos para ativar a fome. Essa hipótese agora deve ser comprovada em outras unidades de pesquisa. Por exemplo, o sensor para dispensar a substância pode ser bloqueado para interromper a sensação de fome em pacientes obesos. Todo o estudo foi publicado na revista "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS). sb)

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Imagem: Rainer Sturm / pixelio.de

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