Lembre-se de dioxina no ovo do café da manhã



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Ovos contaminados com dioxina são recolhidos

Uma e outra vez ovos com uma carga excessivamente alta de dioxina são colocados no mercado. O mesmo se aplica ao caso mais recente de ovos contaminados com dioxina de uma fazenda de poedeiras no distrito de Münsterland, em Borken. Devido às toxinas que ele contém, foi iniciado um recall para os ovos com os números de carimbo 1-DE-05 22462 e 1-DE-05 22461. As autoridades alertam os consumidores de que devem evitar comer ovos por motivos de saúde.

Embora o teor de dioxina dos ovos não seja tão alto que eles representem um risco grave para a saúde, uma vez que as toxinas se acumulam no organismo humano, os ovos com os números de carimbo mencionados não devem ser consumidos, alertou o Ministério do Meio Ambiente da Renânia do Norte-Vestfália. . "Com a ingestão regular, as toxinas se acumulam no corpo ao longo de décadas, onde podem" levar a distúrbios no sistema imunológico e ao câncer ", disse um porta-voz do ministério.

Toxinas ambientais no ovo do café da manhã A dioxina no ovo do café da manhã não é incomum, pois a prova da toxina ambiental nos ovos da fazenda convencional ao ar livre no distrito de Borken confirma novamente. Repetidas vezes, as substâncias perigosas entram na cadeia alimentar de maneiras quase inexplicáveis. Somente controles completos e ação rápida ajudam aqui. Ambos parecem ter funcionado no caso atual. A empresa havia verificado que o nível de dioxina estava muito alto (duas vezes mais alto que o valor limite) e que o valor do PCB havia aumentado significativamente (o valor limite excedeu 4,5 vezes). A entrega dos ovos da granja com cerca de 30.000 animais foi imediatamente interrompida e foi iniciada uma campanha de recall dos ovos afetados. Conforme relata a Agência Estadual do Meio Ambiente NRW, a operação está atualmente fechada. Amostras de solo foram coletadas para teste para determinar se havia uma carga temporária ou persistente. As autoridades esperam usar as amostras para determinar a causa da contaminação.

Causa da contaminação por dioxinas obscura Somente no início de abril, o último escândalo de dioxinas, no qual foi detectada a toxicidade ambiental em ovos da Renânia do Norte-Vestfália e Baixa Saxônia, causou sensação. No distrito de Minden-Lübbecke, uma avicultura orgânica foi fechada e cerca de um milhão de ovos teve que ser destruído. No entanto, as amostras de solo não forneceram pistas ao procurar as causas da contaminação. Os valores foram aumentados apenas em duas amostras de solo e a tal ponto que a contaminação dos ovos não pôde ser desencadeada por isso. A causa real da contaminação por dioxinas ainda não está clara até hoje, então há motivos para temer que, mesmo com a atual detecção de dioxina nos ovos da casca, nenhuma fonte de toxinas ambientais possa ser determinada no final. Isso seria um resultado extremamente insatisfatório, especialmente porque a determinação das causas da carga de dioxina poderia ajudar a evitar a contaminação da mesma maneira no futuro. fp)

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Imagem: Lichtbild Austria / pixelio.de

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