Stiftung Warentest avalia bolonhesa pronta



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Stiftung Warentest testou pronto-bolonhesa: Muitos produtos foram bem classificados

Quando as coisas precisam ser rápidas, não é apenas a dona de casa que gosta de fazer bolonhesa pronta. A Stiftung Warentest testou 18 molhos bolonheses acabados com carne, quatro opções vegetarianas e cinco saquetas de pó para misturar. Os molhos não refrigerados da jarra tiveram o melhor desempenho, enquanto o grau “ruim” foi dado uma vez para o pó do saco. Os resultados foram publicados na edição atual da revista "test".

De acordo com os defensores dos consumidores, o Ready Bolognese ideal deve cheirar e provar fortemente o tomate, ervas do Mediterrâneo e carne assada. A carne e os legumes devem ser macios e o molho em geral deve ter uma boa consistência. Além disso, a qualidade microbiológica e a poluição dos molhos foram testadas.

Apenas um dos 27 molhos testados não tinha do que reclamar: o molho à bolonhesa do copo de Barilla foi classificado como "muito bom". 13 dos 18 molhos examinados no copo receberam a nota "boa". Os molhos de redes de varejo como Aldi e Rewe não pontuaram em termos de sabor, de acordo com o Stiftung Warentest, mas, em geral, obtiveram classificação "boa".

No teste da bolonhesa vegetariana pronta, dois dos cinco produtos foram classificados como "bons". O resultado da bolonhesa feita pelo fabricante de macarrão bávaro Bernbacher é particularmente decepcionante. O glutamato intensificador de sabor e o extrato de levedura foram detectados no produto “Original Italian Pasta sauce Bolognaise”. Era mais um molho salgado do que um molho de tomate aromático italiano, de acordo com os defensores dos consumidores, que classificaram o molho como "ruim".

Bolonhesa pronta da bolsa classificou a Stiftung Warentest como a pior. Ao testar os molhos da bolsa, o molho instantâneo da Aldi Nord foi particularmente notável. Ela também recebeu a nota "ruim" devido ao seu gosto atípico. Nenhum dos molhos testados foi classificado como recomendado. Afinal, dois dos produtos instantâneos foram classificados como "satisfatórios". No geral, no entanto, os molhos de saco foram descritos como muito salgados e dificilmente com sabor de tomate. Felizmente, nenhum dos produtos testados continha germes ou poluentes.

Os molhos à bolonhesa que fizeram o melhor no teste custaram entre 2,13 e 4 euros ou 5,35 e 10 euros por quilograma. Bens de desconto baratos são oferecidos a partir de 0,79 euros ou 1,88 euros por quilo. ag)

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Imagem: Paul-Georg Meister / pixelio.de

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Comentários:

  1. Tassa

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  2. Abdul-Jalil

    a excelente resposta

  3. Inazin

    Existe algo semelhante?

  4. Mam

    Bravo, que a frase necessária..., a brilhante ideia

  5. Dosida

    Alguém está comendo lagostas no balneário, mas as pessoas comuns estão ociosas ...



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