Jovem e saudável com ácidos graxos ômega-3



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Como os ácidos graxos ômega-3 impedem o envelhecimento

De acordo com um estudo norte-americano, os ácidos graxos ômega-3 retardam o processo de envelhecimento das células no corpo humano. Por exemplo, os ácidos graxos ômega-3 são encontrados nos peixes e são ingeridos com alimentos. Diz-se que os ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa promovem o crescimento dos chamados telômeros, que consomem e diminuem com a idade.

Os ácidos graxos ômega-3 prolongam a vida útil das células saudáveis
Os ácidos graxos ômega-3 são ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa que, segundo a professora Janice Kiecolt-Glaser da Ohio State University e sua equipe, devem interromper o envelhecimento natural. De acordo com os resultados do estudo, os ácidos graxos promovem o crescimento dos chamados telômeros. Os componentes celulares diminuem e consomem durante a divisão celular permanente, que são responsáveis ​​pelo controle. Além disso, os telômeros impedem o desenvolvimento de alterações causadoras de câncer nos cromossomos. Assim que os telômeros são completamente esgotados, a célula morre com a morte celular pré-programada. Segundo o estudo, diz-se que os ácidos graxos ômega-3 mantêm os componentes celulares por mais tempo e, assim, garantem uma vida útil prolongada para as células saudáveis.

Os ácidos graxos ômega-3 promovem a saúde
Durante muito tempo, o peixe foi considerado parte essencial de uma dieta saudável, principalmente devido à sua alta proporção de proteínas de alta qualidade (15 a 20%) e aos vários minerais e vitaminas que ele contém. Por exemplo, muitos peixes contêm vitaminas D e B12, potássio, zinco, flúor e iodo. A proporção de iodo é particularmente alta em peixes do mar. Há algum tempo, o efeito promotor da saúde da alta proporção de ácidos graxos poliinsaturados, como os ácidos graxos ômega-3, tornou-se um foco de interesse. Diz-se também que os ácidos graxos ômega-3 reduzem o risco de certas doenças, como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. ag)

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Créditos das fotos: TiM Caspary / pixelio.de

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Comentários:

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