Dia Mundial do Diabetes: vivendo com diabetes



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Dia Mundial da Diabetes: Especialistas fornecem informações sobre diabetes

O número de pacientes com diabetes na Alemanha aumentou significativamente nos últimos anos. Comer pouco com muito açúcar e gordura, falta de exercício e excesso de peso correspondente são as principais causas. Segundo estimativas da Diabetes-Zentrale e.V., cerca de 375 milhões de pessoas são afetadas e outras 20 são adicionadas a cada minuto. Por ocasião do atual Dia Mundial do Diabetes, especialistas em toda a Alemanha estão fornecendo informações sobre a doença diabetes mellitus.

Segundo o diabetologista Stephan Martin, da German Diabetes Foundation (DDS), a disseminação da doença comum do diabetes dificilmente pode ser controlada no curto prazo. "Isso será mais se você considerar quantas crianças estão crescendo com fast-food e pouco exercício hoje", disse o especialista à agência de notícias "dpa". O diagnóstico geralmente é completamente surpreendente para as pessoas afetadas, já que o diabetes se desenvolve inicialmente ao longo de anos sem sintomas reconhecíveis, o diabetologista explicou e acrescentou: "Se o açúcar doesse, não seria um problema tão grande". Porque os sintomas seriam óbvios se os sintomas fossem óbvios. pronto para mudar seu estilo de vida e dieta para que a doença não possa mais se manifestar.

Aumento significativo de doenças relacionadas ao diabetes O aumento de doenças relacionadas ao diabetes deve-se principalmente a um aumento no diabetes tipo 2, anteriormente chamado de diabetes adulto. O diabetes tipo 2 se desenvolve ao longo da vida, em que, além da predisposição genética, a nutrição e o estilo de vida desempenham um papel importante. Se você estiver acima do peso, o risco de doença aumenta enormemente. Embora a Organização Mundial da Saúde (OMS) calcule que o número de pessoas afetadas seja um pouco menor que o do centro de diabetes, os números da OMS também mostram como o problema de diabetes de longo alcance se tornou. Atualmente, a OMS estima 346 milhões de diabéticos em todo o mundo e, segundo os especialistas, entre oito e dez milhões de pessoas são afetadas na Alemanha. O diagnóstico costuma ser um choque para os pacientes, principalmente porque eles geralmente precisam mudar fundamentalmente seu estilo de vida.

Diabetes exige uma mudança no estilo de vida e na dieta A diabetologista Stephan Martin, da Fundação Alemã de Diabetes, explicou que os pacientes com diabetes não apenas recebem comprimidos ou injeções de insulina, mas também precisam reestruturar sua vida cotidiana. Uma dieta adequadamente adaptada e mais exercícios são altamente recomendados para diabéticos. "Muitos pequenos passos também são muito bem-sucedidos", enfatizou o especialista, acrescentando: "Se os diabéticos se exercitarem à noite, o açúcar no sangue será melhor pela manhã". Além disso, alternativas mais saudáveis ​​à ingestão de muitos alimentos oferecem alternativas mais saudáveis, continua o diabetologista. Martin aconselha, por exemplo, azeite em vez de gorduras animais e farinha de trigo integral em vez de farinha branca. "Os diabéticos não são restritos quando se trata de vegetais, isso" você pode comer o quanto quiser ", explicou o especialista. No entanto, isso não se aplica aos tipos de frutas. Por exemplo, uvas com suas grandes quantidades de frutose são menos adequadas. Martin geralmente aconselha as pessoas afetadas a cozinhar por conta própria, pois essa é a melhor maneira de obter uma visão geral dos ingredientes.

Chocolate amargo adequado para diabéticos Se o diabetes foi diagnosticado, isso geralmente requer uma mudança fundamental na dieta, mas os afetados não precisam prescindir de tudo que amam. Por exemplo, sorvetes e bolos estão disponíveis em versões especiais para diabéticos e, mesmo com doces normais, os doentes geralmente não precisam prescindir. Como explicou o diabetologista Stephan Martin, “o chocolate amargo é excelente, por exemplo, para os diabéticos. No entanto, os diabéticos "naturalmente não devem consumir uma mesa inteira". Segundo o especialista, é importante que os pacientes se sintam confortáveis ​​com sua dieta, caso contrário não poderão manter seu estilo de vida saudável a longo prazo. "Jogar um tablet é fácil, mas mudar a sua vida é a coisa mais difícil que você pode imaginar", enfatizou o diabetologista.

Chef dá dicas nutricionais para diabéticos Sven Büttner, chef do hotel Vier Jahreszeiten, em Munique, explicou quais opções culinárias estão disponíveis para os diabéticos para facilitar a mudança de dieta. No outono, por exemplo, recomenda-se uma sopa de abóbora com gengibre, peixe com molho de pimenta e frutas para a sobremesa. Os ingredientes da sopa são suados com o mínimo de gordura possível e o peixe não recebe um revestimento, mas é cozido em uma leve mistura de vinho branco. Segundo o chefe de cozinha, os diabéticos podem "cozinhar normalmente" se prestarem atenção em certas coisas e as levarem em consideração. Para o menu mencionado, é importante, por exemplo, que a sopa de abóbora não seja refinada com creme, porque é "um pouco pesada com quarenta por cento de gordura". Como alternativa, a sopa pode ser coberta com óleo de semente de abóbora. No final, de acordo com os especialistas, os diabéticos têm inúmeras opções saborosas, apesar da doença, apenas precisam prestar um pouco mais de atenção à seleção dos ingredientes. fp)

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Comentários:

  1. Avital

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