Nutrição ambientalmente consciente - tenha cuidado ao comprar peixe



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Ao comprar peixe, informe sobre a condição dos estoques

O peixe é geralmente considerado uma alternativa saudável à carne e se tornou cada vez mais popular entre os consumidores nos últimos anos. Espécies exóticas de peixes também são cada vez mais encontradas nos pratos alemães. O aumento da demanda é frequentemente uma ameaça significativa para os estoques das respectivas espécies. O comportamento consciente das compras permite que os clientes contribuam significativamente para proteger os estoques de peixes ameaçados de extinção, explica o Fish Information Center (FIZ).

"Cada vez mais consumidores querem saber de onde vem o peixe no prato e se é proveniente da pesca sustentável", relata a FIZ, referindo-se a fontes de informação como o banco de dados online "Fish stocks online". Isso fornece dados preparados pelo Instituto Thünen (Instituto Federal de Pesquisa de Áreas Rurais, Florestas e Pescas) "sobre as condições dos estoques de peixes importantes para o mercado alemão." Também aqui "são descritos todos os outros aspectos necessários para a avaliação da pesca sustentável pode ser relevante ”, portanto, os comentários sobre“ Estoques de peixes on-line ”. No total, o local registrou cerca de 130 unidades populacionais relevantes para o mercado alemão de mais de 30 espécies de peixes em todo o mundo. Aqui, os consumidores devem aprender "como podem organizar suas compras de peixe de modo que o gozo e a sustentabilidade não precisem ser mutuamente exclusivos".

Necessidade de compra de peixe ambientalmente consciente O comportamento ambientalmente consciente na compra de peixe é urgentemente necessário, tendo em vista os estoques cada vez menores. Por conseguinte, os consumidores devem descobrir de que unidades populacionais em que zona de pesca provêm os seus peixes antes de fazer compras. Para esse fim, a FIZ e o Instituto Thünen desenvolveram uma brochura conjunta e a apresentaram na feira agrícola da Semana Verde, em Berlim. Além dos portais de informação on-line, o novo folheto "Aquisição sustentável de peixes - mas como?" Oferece explicações sobre os métodos de pesca e o estado da população de peixes nas diferentes áreas de pesca. Por exemplo, existem 13 unidades populacionais de bacalhau diferentes apenas no Atlântico Nordeste, todas em condições diferentes, de acordo com a FIZ.

Informações sobre estoques de peixes on-line estão disponíveis, além do site da FIZ, do Instituto Thünen e do portal de informações "Estoques de peixes on-line", além de ofertas de organizações de proteção ambiental como o Greenpeace ou o WWF. Brochuras informativas, como o guia de peixes do Greenpeace e o guia de compras de peixes do WWF, podem ser acessadas a qualquer momento com o smartphone e, portanto, podem ser visualizadas diretamente durante as compras. Se os clientes agirem um pouco mais ambientalmente e com responsabilidade, o declínio nos estoques de espécies individuais de peixes poderá ser interrompido, de acordo com os especialistas. No entanto, não parece ser suficiente transmitir toda a responsabilidade ao cliente final. Os governos também são incentivados a ajudar a proteger os estoques, aplicando cotas de captura estritas. Sob certas circunstâncias, as proibições de pesca devem ser pronunciadas aqui para que os estoques de peixes ameaçados possam se recuperar. fp)

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Crédito da foto: Jakob Ehrhardt / pixelio.de

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Vídeo: Comida de verdade 1: O que é alimentação saudável?


Comentários:

  1. Nestor

    Muito obrigado por sua ajuda com esse problema. Eu não sabia.

  2. Leonides

    Eu em você eu posso perguntar?

  3. Aragar

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  4. Farris

    O diabo está queimando !!!

  5. Ahern

    Na minha opinião, isso é óbvio. Eu recomendo procurar a resposta para sua pergunta no google.com



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