Molde: descartar porções inteiras de frutas



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Molde - descartar porções inteiras de frutas se houver sinais

Amanhã comprado e mofado. Enquanto culturas nobres feitas com queijo são inofensivas, bolores indesejados nas frutas podem prejudicar a saúde. Alguns tipos de fungos formam produtos metabólicos tóxicos - as chamadas micotoxinas. A longo prazo, eles podem danificar o fígado ou os rins - mas apenas se os afetados estiverem permanentemente expostos a essas substâncias. As toxinas também aumentam o risco de certos tipos de câncer. "As micotoxinas não podem ser eliminadas pelo cozimento nem pelo congelamento", diz Antje Gahl, nutricionista da Sociedade Alemã de Nutrição (DGE). Os compradores devem garantir o armazenamento cuidadoso da fruta na sacola de compras durante o transporte.

As frutas esmagadas podem rapidamente se tornar podres e mofados no calor. Assim que o mofo pode ser visto em bagas individuais, os consumidores não devem mais comer a porção inteira, pois esporos nocivos são encontrados em todas as frutas. A iniciativa "Bom demais para o lixo!" do Ministério Federal de Assuntos do Consumidor.

Para que não haja muitas bagas no lixo, ele deve ser transportado primeiro nas mercadorias compradas. Em casa, você deve colocá-los imediatamente em uma tigela plana e mantê-los no compartimento de vegetais da geladeira. No entanto, eles geralmente não duram mais de dois a três dias. É melhor consumi-los no dia das compras. fr)

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