Homens comem duas vezes mais carne que mulheres



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Alemães comem muita carne e muito pouco vegetal
08.01.2014

Neste país, os homens comem quase o dobro de carne por semana do que as mulheres. Isso resulta do 12º relatório de nutrição da Sociedade Alemã de Nutrição (DGE), apresentado em Bonn no início desta semana. De acordo com isso, os homens consomem 1092 gramas de carne, derivados e salsichas por semana; as mulheres, por outro lado, apenas 600 gramas. Segundo o relatório, também havia diferenças claras entre os sexos quando se tratava de beber - em especial com limonada e cerveja, o consumo masculino era muitas vezes maior.

Homens consomem mais de um quilo de carne por semana. Homens e mulheres diferem consideravelmente em seu consumo de carne. A Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) chegou agora a essa conclusão em seu 12º relatório de nutrição, apresentado em terça-feira em Bonn. De acordo com isso, os homens com uma média de mais de um quilo (156 gramas por dia) consomem quase o dobro de carne, derivados e salsichas por semana do que as mulheres com quase 600 gramas (84 gramas por dia). De acordo com o DGE, em geral, em geral - porque isso significa que os homens excedem a recomendação da sociedade de 300 a 600 g duas vezes por semana, as mulheres estão no limite superior do valor da orientação com os 600 g.

O DGE avalia dados do "Estudo Nacional de Consumo II". Para o 12º relatório nutricional, o DGE avaliou o consumo alimentar de quase 14.000 homens e mulheres entre 14 e 80 anos, a partir dos dados do "Estudo Nacional de Consumo II" (NVS II), realizado no final de 2005. e no início de 2007 pelo Instituto Max Rubner (MRI) em nome do Ministério Federal da Alimentação, Agricultura e Defesa do Consumidor.

Diferenças significativas também no comportamento de beber A avaliação mostrou que também existem diferenças significativas entre os sexos no comportamento de beber: os homens, portanto, bebem duas vezes mais limonada do que as mulheres e também mais sucos de frutas e néctares, com o relatório de homens jovens entre 15 e 24 anos tem as maiores quantidades de bebida aqui. Os homens também estão claramente à frente das bebidas alcoólicas, por exemplo, bebendo seis vezes mais cerveja do que as mulheres. Isso "mostra que as mulheres têm uma seleção mais barata de alimentos em geral, já que elas comem mais" frutas "e bebem mais bebidas sem calorias, como" água "e" chá de ervas e frutas "", de acordo com o Estudo Nacional de Consumo.

Muita carne, muito pouco peixe
De acordo com o Instituto Max Rubner, os dados do estudo de consumo deixariam claro que muita carne e poucos alimentos à base de plantas, como legumes e frutas, são geralmente consumidos neste país. Segundo o DGE, apenas dois terços dos gêneros de leite e derivados alcançariam o valor de orientação de 200g a 250g por dia. O mesmo se aplica aos peixes, porque "as quantidades recomendadas para peixes - 80 a 150 g de peixe com pouca gordura e 70 g de peixe com alto teor de gordura por semana - são claramente reduzidas por todos".

Quase um terço dos entrevistados usa suplementos, por outro lado, seria consumido como um todo Suplementos alimentares: De acordo com o Instituto Max Rubner, 28% dos entrevistados usam os chamados "suplementos", que são mais frequentemente tomados por mulheres do que por homens (60,2% mulheres e mulheres). 39,8% homens) e o consumo é maior entre as idades de 65 e 80 anos, de acordo com os resultados do estudo de consumo. (Não)

Imagem: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

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