Reconhecer bens orgânicos reais



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Os produtos orgânicos devem ser claramente rotulados

Todo mundo está falando sobre produtos orgânicos, então há uma variedade correspondentemente grande de alimentos provenientes do cultivo orgânico controlado. Muitos fabricantes de produtos da agricultura convencional gostariam de aproveitar essa tendência e embalar seus produtos de uma maneira "orgânica", de modo que os consumidores nem sempre possam reconhecer imediatamente se são realmente produtos orgânicos. Em entrevista à agência de notícias "dpa", a especialista em alimentos Laura Gross, da Berlin Consumer Initiative, explica o que torna os alimentos orgânicos claramente reconhecíveis.

Os produtos orgânicos devem ser rotulados com um número do organismo de inspeção orgânico, e esses produtos não estão disponíveis apenas em lojas de produtos orgânicos há algum tempo. Os alimentos provenientes do cultivo orgânico controlado tornaram-se parte integrante da variedade de quase todos os supermercados. Além disso, os produtores vendem seus produtos orgânicos nos mercados semanais.
O fator decisivo na produção de produtos orgânicos é evitar pesticidas químico-sintéticos, cujos resíduos geralmente permanecem nos alimentos ou nos alimentos de produtos convencionais e, às vezes, são prejudiciais à saúde ou, pelo menos, são suspeitos de desencadear alergias ou mesmo promover câncer. Além disso, o solo não é tratado quimicamente e sinteticamente, para que as águas subterrâneas e o solo sejam protegidos. "Em uma economia circular, os alimentos devem ser produzidos de uma maneira que economize recursos", explica Laura Gross sobre o conceito orgânico. Também existem requisitos para os agricultores orgânicos na criação de animais. Uma empresa nunca deve manter mais animais do que se alimenta de seus próprios alimentos. pode.

No entanto, o especialista em nutrição aponta: "Às vezes, 'orgânico' é falsificado pela apresentação." Isso acontece com freqüência nos mercados semanais. "Só porque há algo em uma cesta de chips ou uma pena gruda no ovo, não é de forma alguma um produto ecológico. " Segundo Gross, todos os varejistas orgânicos devem poder mostrar um número de ponto de controle orgânico para seus produtos. Isso deve ser atribuído às respectivas mercadorias. Uma nota com o número na caixa de frutas é suficiente. Dessa maneira, a origem do alimento pode ser rastreada usando o número do ponto de controle orgânico.

Os produtos orgânicos estão sujeitos aos requisitos do Regulamento Orgânico da União. Os nomes usados ​​para alimentos convencionais são confusos para os consumidores, mas indiretamente pretendem produtos orgânicos. "Da região", cultivo controlado "ou" produção cuidadosa não são termos protegidos e, de acordo com o especialista em alimentos, não significam que um produto seja um produto orgânico. Os nomes também são particularmente opacos para os ovos de galinha. Ovos com os nomes "ao ar livre" ou "ao ar livre" não são produtos orgânicos. Cada ovo tem um código, cujo primeiro dígito indica a forma de conservação. O número 0 significa que é um ovo orgânico (1 = intervalo livre, 2 = intervalo livre, 3 = gaiola).

Em geral, os termos "orgânico", "ecológico", "orgânico", "orgânico", "do cultivo orgânico controlado" ou "orgânico" são protegidos pela regulamentação orgânica da CE e, portanto, se referem a produtos orgânicos. Segundo Gross, as mercadorias marcadas dessa maneira devem atender pelo menos aos requisitos legais do Regulamento Orgânico da CE. Além disso, os produtos orgânicos exibem o logotipo orgânico da UE, que parece uma folha com doze estrelas brancas sobre fundo verde. O selo orgânico alemão, um hexágono verde e branco com a inscrição "Bio", também é impresso em muitas embalagens de alimentos orgânicos.

"Além disso, existem rótulos adicionais de associações de agricultura orgânica, como Demeter, Bioland ou Naturland, além de rótulos orgânicos regionais e marcas de varejo orgânico, como Alnatura, Naturkind ou BioBio", relata o especialista em alimentos. "As diretrizes das associações agrícolas são geralmente mais rigorosas. além dos requisitos do regulamento orgânico da CE. " ag)

Imagem: berggeist007 / pixelio.de

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